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EFEITO DA RADIAÇAO GAMA NA DETERIORAÇAO PóS-COLHEITA DA ESPI IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
12 / 2025
9786209206153
Portugués

Sinopsis

O Paquistao é um grande mercado onde se cultiva uma quantidade enorme de frutas e legumes. Mas, o sistema de comercializaçao nao tem instalaçoes de armazenamento adequadas e, por isso, há muitas perdas pós-colheita. O espinafre é uma cultura frágil, entao é difícil de guardar. O espinafre é uma planta comestível e florida da família das Amaranthaceae. O efeito da radiaçao gama no teor de humidade do espinafre indicou que o teor de humidade diminuiu após o tratamento. Isso pode ser devido ao atraso da senescência e à inibiçao das atividades metabólicas, fazendo com que a humidade diminua no espinafre irradiado. Verificou-se que a diminuiçao do teor de humidade depende da dose. Observou-se que ambos seguem a mesma tendência de diminuiçao do teor de humidade com a diminuiçao da dose de radiaçao.

PVP
60,38