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EFEITO DA RADIAÇAO GAMA NA ANáLISE IMEDIATA DAS MANGAS IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
12 / 2025
9786209322686
Portugués

Sinopsis

O objetivo desta pesquisa foi aumentar a vida útil da manga usando a fonte de radiaçao gama Co 60, mantendo a composiçao nutricional da manga. A variedade Sindhri de manga foi coletada no mercado grossista de Lahore para verificar o efeito das radiaçoes gama na manga. As mangas foram irradiadas na PARAS Lahore. As doses utilizadas para a radiaçao gama foram 0,5 kGy, 1 kGy e 1,5 kGy para verificar o teor de humidade, gordura, hidratos de carbono, proteínas, cinzas e fibras da manga. Os resultados mostraram um efeito positivo na taxa de exportaçao de mangas do Paquistao e uma perda mínima de valores nutricionais. Conclui-se que a dose otimizada para a manga é de 0,5 kGy.

PVP
58,82