Portada

DO MUNDO MARINHO, UM NOVO ALIMENTO FUNCIONAL CONTRA A OBESID IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
11 / 2025
9786209282027
Portugués

Sinopsis

Atualmente, uma epidemia global crescente de obesidade está a tomar conta de muitas partes do mundo, com consequentes distúrbios graves de saúde. Este livro tem como objetivo explicar os fundamentos essenciais do carotenóide marinho fucoxantina, com foco nos seus potenciais efeitos anti-obesidade: a fucoxantina pode ser desenvolvida em produtos medicinais e alimentos funcionais promissores, portanto, o isolamento e a investigaçao dessa nova substância bioativa proveniente de algas marinhas estao, na verdade, a atrair grande atençao. Considerando a estrutura única da fucoxantina, bem como a sua segurança, as suas bioatividades significativas e os seus efeitos farmacológicos, ela pode representar um ingrediente nutricional promissor, na esperança de que, no futuro, a introduçao de substâncias bioativas marinhas na dieta habitual humana possa levar a uma reduçao na incidência e gravidade de muitos distúrbios. O nosso estilo alimentar é crucial para promover a saúde humana: estudos adicionais devem seguir nessa direçao, a fim de mostrar uma nova estratégia preventiva e potencialmente terapêutica contra a obesidade e várias doenças crónicas inflamatórias relacionadas à obesidade.

PVP
59,08