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ERVILHAS IRRADIADAS DE FORMA OTIMIZADA PARA PROLONGAR A SUA IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
10 / 2025
9786209112386
Portugués

Sinopsis

A tecnologia de radiaçao provou ser um processo bem estabelecido para controlar vários microrganismos patogénicos presentes em diferentes alimentos. Neste livro, sao mencionadas informaçoes e procedimentos de esterilizaçao de ervilhas usando radiaçao gama. A radiaçao gama é amplamente utilizada para esterilizaçao. As ervilhas irradiadas apresentaram maior vida útil e menor carga microbiana. Graças ao sistema de controlo de radiaçao, as ervilhas tornam-se mais seguras e saudáveis para consumo humano.

PVP
82,91