Portada

DAWKI PROMIENIOWANIA GAMMA W CELU WYD?U?ENIA OKRESU PRZYDATN IBD

WYDAWNICTWO NASZA WIEDZA
10 / 2025
9786209107139
Polaco

Sinopsis

Jab?ka s? wa?nym produktem ogrodniczym na ca?ym ?wiecie. Maj? wysok? warto?? od?ywcz?. Bakterie i grzyby chorobotwórcze na powierzchni jab?ek skracaj? ich okres przydatno?ci do spo?ycia, a tak?e stanowi? zagro?enie dla zdrowia. Jab?ka poddano dzia?aniu ró?nych dawek promieniowania gamma. Przed i po napromieniowaniu przeprowadzono analiz? liczby drobnoustrojów. Promieniowanie gamma okaza?o si? korzystne dla wyd?u?enia okresu przydatno?ci jab?ek do spo?ycia poprzez zmniejszenie obci??enia mikrobiologicznego, co mo?e by? korzystne dla zwi?kszenia warto?ci eksportowej.

PVP
82,91