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DESENVOLVIMENTO DE UMA BEBIDA PROBIóTICA UTILIZANDO SORO DE IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
01 / 2025
9786208581053
Portugués

Sinopsis

Os probióticos sao microrganismos que proporcionam benefícios para a saúde quando consumidos. O termo probiótico é atualmente utilizado para indicar os microrganismos ingeridos associados a efeitos benéficos para os seres humanos e animais. As bebidas probióticas sao tipicamente bebidas lácteas com consistência semelhante ao leite. Sao consumidas para a saúde digestiva. A adiçao de probióticos ao soro de leite aumentará as propriedades e os benefícios para várias vezes. A adiçao de sumo de laranja confere-lhe melhores propriedades sensoriais e aumenta principalmente o prazo de validade da bebida.

PVP
54,06