Portada

OPANOWANIE DEHYDRATORA IBD

FILIP MICHALSKI
01 / 2025
9781836873617
Polaco

Sinopsis

W ?redniowieczu ludzie w Europie budowali pomieszczenia jako przed?u?enie gorzelni, które zosta?y specjalnie zaprojektowane do odwadniania ?ywno?ci przez ciep?o ognia w pomieszczeniu. Jedzenie by?o rozwieszone po pokoju, w?dzone i suszone. Brak ?wiat?a s?onecznego i suche dni uniemo?liwia?y suszenie jedzenia na zewn?trz, a te specjalistyczne domy rozwi?za?y problem ludzi ?yj?cych w ch?odnym, wilgotnym klimacie. W po?owie XIX wieku opracowano proces, dzi?ki któremu warzywa mo?na by?o suszy? w temperaturze 105 ° F i prasowa? w ciasta. Te suszone warzywa by?y po??danym ?ród?em po?ywienia dla ?eglarzy, którzy cierpieli podczas d?ugich rejsów bez ?wie?ego jedzenia. Podczas II wojny ?wiatowej ?o?nierze podczas s?u?by na polu bitwy u?ywali odwodnionej ?ywno?ci jako lekkich racji ?ywno?ciowych. Znamy je dzisiaj jako ?posi?ki gotowe do spo?ycia' (MRE). Po wojnie gospodynie domowe nie spieszy?y si? z wprowadzaniem tego zwartego, ale cz?sto bezsmakowego jedzenia do swoich codziennych czynno?ci kulinarnych, a odwodnione jedzenie wypad?o z ?ask. Jako prepper, który jest równie? ogrodnikiem, chcia?bym zabra? moje preparaty ze spi?arni poza fasol?, ry?, pszenic? i sproszkowane jajka. Odwodnienie mojego daru w ogrodzie wype?nia luk? pozostawion? przez ?ywno??, której nie mo?na puszkowa? i zamra?ark? podatn? na przerwy w dostawie pr?du. Czysta woda i ogie? to jedyne rzeczy, które dziel? moj? rodzin? od gor?cego posi?ku przygotowanego z suszonych sk?adników. Ta ksi??ka jest przeznaczona nie tylko dla do?wiadczonych ogrodników, sumiennych przygotowuj?cych i do?wiadczonych konserwatorów. Jest dla ka?dego, kto kocha ?wie?? ?ywno?? i chce mie? wp?yw na jej konserwacj?. Aby dostosowa? si? do dzisiejszego aktywnego stylu ?ycia, odwadnianie musi ?atwo wpasowa? si? w codzienn? rutyn?, zajmowa? jak najmniej czasu i wymaga? minimalnej ilo?ci czasu na przygotowanie. ??cz?c kupowanie hurtowe z partiami sesji wekowania, a tak?e wydajn? suszark?, mo?esz suszy? ?ywno?? do codziennego u?ytku.

PVP
36,87