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VINHO TINTO AUTóCTONE ALBANêS IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
11 / 2024
9786208342210
Portugués

Sinopsis

O vinho tem uma longa história registada que remonta a mais de 7,5 mil anos. Os mais antigos resíduos de vinho de que se tem notícia datam do início a meados do quinto milénio a.C. - Hajji Firuz Tepe, no norte das montanhas Zagros, no Irao. Mais informaçoes e dados históricos indicam a existência de vinho na antiguidade, remontando à Idade da Pedra, há cerca de 6000 anos, na Mesopotâmia e no Egito, que simbolizava o sangue de Cristo e o cristianismo. Historicamente, o vinho tem sido associado a celebraçoes e cultos, bem como a um tranquilizante para o espírito humano. De facto, Hipócrates, pai da medicina, utilizava o vinho como parte integrante dos seus medicamentos e recomendava a sua utilizaçao como diurético e anti-sético geral. O género Vitis e os seus 700 tipos diferentes de espécies, em especial a Vitis vinifera, sao de interesse para os produtores de vinho. A Vitis vinifera é originária do sul do Mar Negro, onde é cultivada na Transcaucásia. O cultivo de uvas é mencionado pela primeira vez na Bíblia (Génesis IX, xviii). Desde a sua primeira apariçao, registada no sul das montanhas do Cáucaso, a cultura da vinha e a produçao de vinho estenderam-se até ao Egito.

PVP
54,25