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BENEFÖCIOS DOS SUMOS BRUTOS DAS FOLHAS E DAS CASCAS DE ROMA IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
11 / 2024
9786203616811
Portugués

Sinopsis

Os frutos da roma têm sido amplamente utilizados em muitas culturas e países diferentes durante milhares de anos. O fruto da roma ganhou uma grande popularidade ao longo dos anos. Os frutos da roma têm sido frequentemente associados à melhoria da saúde do coraçao e a outras alegaçoes variadas, incluindo a proteçao contra o cancro da próstata e o abrandamento da perda de cartilagem na artrite. Neste estudo, as folhas e as cascas das plantas de roma, variedade Wonderful, foram separadas manualmente e prensadas mecanicamente para obter os seus sumos brutos. Estes últimos materiais foram submetidos à determinaçao da composiçao química bruta dos sumos brutos das folhas e das cascas das partes da planta da roma, à estimativa de determinados fitoquímicos e à quantificaçao dos fenóis totais, flavonóides, taninos e antocianinas dos sumos brutos da roma, caraterizaçao qualitativa e quantitativa dos compostos polifenólicos dos sumos brutos das cascas e das folhas da roma por HPLC e avaliaçao das actividades antioxidantes das cascas e dos sumos brutos das folhas da roma através da determinaçao do DPPH, do poder redutor e do período de induçao por rancimat.

PVP
65,01