Portada

RELAÇOES ENTRE ENERGIA E PROTEÖNA NA PRODUÇAO AVÖCOLA NOS TR IBD

EDIÇOES NOSSO CONHECIMENTO
07 / 2024
9786207846825
Portugués

Sinopsis

A dieta tradicional da maioria da populaçao rural é moderada em energia e pobre em proteínas, devido à maior utilizaçao de cereais e ao uso restrito de alimentos caros como o peixe, a carne e os ovos. As fontes de proteínas vegetais utilizadas pelos agregados familiares das aldeias sao deficientes em aminoácidos críticos e essenciais como a lisina e a metionina, o que, por sua vez, pode causar desnutriçao proteica. A alimentaçao com dietas deficientes em fontes de proteínas de qualidade, como o ovo de galinha, a carne e outros produtos de origem galinácea, expoe as mulheres grávidas, as maes que amamentam e as crianças em crescimento a muitas doenças comuns. A avicultura de quintal pode ter um bom desempenho nas condiçoes das aldeias para melhorar o estado nutricional e a condiçao económica das populaçoes rurais pobres. Os ovos e as aves podem ser utilizados a nível doméstico, bem como vendidos a preços mais elevados, mesmo no mercado urbano, onde existe uma procura considerável de ovos e aves produzidos em quintais. A raça de quintal, Vanaraja, desenvolvida pela Project Directorate of Poultry (PDP), Hyderabad, está muito bem aclimatada ao clima da aldeia, com bom crescimento e produçao moderada de ovos, de acordo com o estudo de desempenho realizado na nossa unidade de investigaçao, bem como no campo do agricultor.

PVP
61,55