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SUSHI

Desde los clásicos nigiri y makis a los modernos boles

OMEGA
06 / 2018
9788428216937
Castellano
COCINA
Gastronomía

Sinopsis

Mas de sesenta recetas de sushi, desde los platos tradicionales hasta ideas modernas creativas. La profesora Atsuko Ikeda considera que el secreto de un buen sushi radica en su simplicidad, y en este libro le guía paso a paso en el proceso de preparar su

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